Vlammen slaan uit omstreden wildgroei op 'levend' landschapskunstwerk 'Dijk van een wijf'. 'Noodzakelijke fase'

In dit artikel:

Hotel-Restaurant Oostergoo in Grou is door Michelin onverwacht onderscheiden als ’favoriet van de inspecteur’, een eretitel die het Friese bedrijf volgens de eigenaren compleet verraste. De bijzondere vermelding is een mooie erkenning voor het restaurant en de manier waarop het zich onderscheidt binnen de Nederlandse horeca.

Michelin geeft met zo’n benoeming meestal aan dat een zaak opvalt door kwaliteit, gastvrijheid of een eigen karakter, ook als die niet direct een ster krijgt. Voor Oostergoo betekent dit extra aandacht van een internationale gids die normaal vooral de gevestigde top van de gastronomie belicht. Volgens het artikel is de uitverkiezing vooral bijzonder omdat ze niet werd verwacht, maar wel als grote eer wordt ervaren.