Visserij boekt eindelijk weer winst, maar op het Wad kwakkelt de mosselkweker
In dit artikel:
De Nederlandse zeevisserij herstelde zich in 2023 van een moeilijke periode met een nettowinst van 20 miljoen euro, maar binnen de sector zijn er grote verschillen. De mosselsector, die voornamelijk in de Waddenzee opereert en sterk verbonden is met Zeeuwse mosselkwekers, leed een verlies van 12 miljoen euro. Dit kwam door een forse aantasting van het mosselzaad door miljarden zeesterren en druk van garnalen, waardoor de aanvoer terugliep van 33 naar 21 miljoen kilo en de omzet daalde van 54 naar 36 miljoen euro. De mosselvloot kromp met drie schepen naar 42.
De garnalenvissers daarentegen boekten een sterk herstel met een winst van ruim 7 miljoen euro na het vorige verlies van 8 miljoen, mede dankzij een stijging van hun inzet met 10 procent en een aanvoer die met 65 procent toenam tot ruim 12 miljoen kilo. Dit resulteerde in een omzet van 69 miljoen euro.
Ook de kottervisserij verbeterde flink van een verlies van bijna 11 miljoen euro in 2023 naar een winst van circa 15 miljoen euro. De boomkorvisserij en flyshootvisserij behaalden respectievelijk 8 miljoen en 1 miljoen euro winst, maar deze opbrengsten zijn niet voldoende om te investeren in nieuw materieel, waardoor de vloot veroudert. De kottervloot is in twintig jaar geslonken van 367 naar 212 schepen. Hoewel de hoeveelheid gevangen vis in 2023 toenam tot 38 miljoen kilo, ligt dit nog fors lager dan het niveau van tien jaar geleden (72 miljoen kilo).
Platvissoorten zoals tong en schol zijn moeilijker te vangen, een trend die zich sinds 2015 voordoet en ook in de garnalenvisserij voor fluctuaties zorgt. Door de krimp van de Nederlandse visserijsector is de visindustrie meer afhankelijk geworden van import, vooral uit aquacultuur. Vis en schaal- en schelpdieren worden vooral geëxporteerd naar Duitsland, Frankrijk, België, Spanje en Italië. Daarbij wint ingevroren zalm sterk terrein ten opzichte van schol; in 2023 werd 105 miljoen kilo zalm verhandeld tegenover 10 miljoen kilo schol. Waar vroeger de verhouding fifty-fifty was, domineert zalm nu duidelijk de markt.