Shorttracker Sven Roes (26) geeft update & pont bij Luinjeberd vernield | nieuws uit Friesland van 13 juli

In dit artikel:

Hotel-Restaurant Oostergoo in Grou heeft onverwacht een bijzondere erkenning van Michelin gekregen: het Friese horecabedrijf werd door een inspecteur uitgeroepen tot “favoriet”. Voor het team kwam dat compleet als verrassing, maar het wordt wel gezien als een grote blijk van waardering. De vermelding zet het restaurant extra in de schijnwerpers binnen de Nederlandse culinaire wereld, waar Michelin-recensies vaak veel betekenen voor de reputatie van een zaak.

Het nieuws draait vooral om de vraag hoe een relatief traditioneel hotel-restaurant in Grou deze aandacht wist te trekken. De eer lijkt voort te komen uit de combinatie van gastvrijheid, kwaliteit en een eigen karakter, iets waar inspecteurs van Michelin doorgaans op letten. Voor Oostergoo is de benoeming vooral een mooie opsteker en een kans om nog meer bezoekers naar het Friese dorp te trekken.