Noëlle (38) liep vast in de zorg en heeft nu haar eigen biologische winkel in Harlingen. 'Hier kreeg ik zoveel rust van'
In dit artikel:
Na een burn-out vond Noëlle Retzlaff (38) zeven jaar geleden rust als vrijwilliger bij De Roode Ploeg, een zelfstandige biowinkel in de Hoogstraat van Harlingen. Inmiddels is ze de eigenaar van de 34 jaar oude winkel die in 1992 door Maria van den Broek werd gestart uit gebrek aan aanbod van biologische producten in de stad. Van den Broek (70) raakte in de jaren zeventig geïnteresseerd in biologisch leven na het Club van Rome-rapport en zette haar idee later in Harlingen om in een vaste winkel.
De winkel zit in een pand uit 1890 en heeft veel originele elementen behouden; de naam De Roode Ploeg verwijst niet naar landbouw of politiek maar naar de eeuwenoude naam van het gebouw. Retzlaff wil de winkel in ere houden en breidt die binnenkort uit met een koffiehoek, die rond Pasen moet openen. Van den Broek blijft wekelijks nog achter de kassa, waardoor de overdracht een geleidelijke overgang vormde.
Retzlaff kwam opnieuw bij biologisch voedsel terecht toen ze zelf kinderen kreeg en bewuster wilde omgaan met voeding. Het biologisch keurmerk staat volgens haar voor producten zonder bestrijdingsmiddelen en chemische toevoegingen. Ook klanten zoals de lokale bewoner Lisa Frenkel merken dat biologische producten de afgelopen jaren zijn verbeterd en de winkel voelt voor veel buurtbewoners als een lokale voorziening.
Tijdens de coronaperiode nam het klantenbestand toe doordat mensen meer aandacht kregen voor gezondheid. Toch blijft de landelijke transitie naar biologisch eten traag: Nederland heeft nu ongeveer 5 procent biologisch landbouwareaal, terwijl het doel voor 2030 op 15 procent ligt (lager dan de eerder geambieerde 25 procent in Europa) en de consumptie nog niet volgde.
Voor De Roode Ploeg speelt die landelijke vertraging weinig: de winkel is stevig ingebed in de buurt en hoeft niet echt te adverteren. Retzlaff haalt energie uit het contact met klanten en wil met behoud van het karakter van de winkel een gastvrije, lokale plek blijven.