Hollandser dan 'Eten wat de pot schaft' bij Gasterij Natuurlijk Smeerling kan bijna niet. Maar lekkerder dan de aardappelen, groente en vlees van oma?
In dit artikel:
Recensent Carleen bezocht Gasterij Natuurlijk Smeerling, een dagrestaurant in een gerestaureerde boerderij midden in het Dal van Ruiten Aa, tijdens een herfstige dag met kleurrende bomen. De gasterij zit in een van de acht oude boerderijen die samen een beschermd dorpsgezicht vormen; van buiten oogt de schuur nog authentiek, binnen is het restaurant ondergebracht in een glazen paviljoen waardoor het oorspronkelijke dak en de muren zichtbaar blijven. Binnen vind je comfortabele stoelen, een open haard en kasten met streekproducten die je kunt kopen.
De Gasterij is alleen overdag geopend en richt zich op lunch en koffiebijeenkomsten. Een deel van het aanbod is alleen op reservering beschikbaar, waaronder het dagmenu ‘Eten wat de pot schaft’ — een driegangenlunch met regionaal geproduceerde ingrediënten voor €17,50. Op de kaart staan lokale leveranciers vermeld, zoals Bakkerij Meinds, Slager Hemmen en Kaasboer Jan Meijering. Wie niet reserveert kiest uit broodjes, soepen en taarten (waaronder worteltaart die sommige gasten verrassend gezond vinden).
Carleen proefde het driegangenmenu: een milde, romige mosterdsoep waarin stukjes kip de typische scherpte van mosterd overstemmen; als hoofdgerecht een klassieke AGV (aardappel, groente, vlees) met precies gegaarde gekookte aardappelen, malse kipfilet in een hartige jus en zacht opgewarmde erwtjes en wortels, aangevuld met koel rauwkostsalade. De porties zijn royaal en vooral nostalgisch van karakter: geen culinaire hoogstandjes maar wel degelijk comfortfood dat doet denken aan oma’s kookkunst. Het nagerecht was eenvoudige vla met aardbeienjam en een toef slagroom — een kinderlijke, vertrouwde afsluiter die goed past bij de landelijke setting.
De sfeer is huiselijk en familievriendelijk, parkeren is gemakkelijk en de locatie leent zich uitstekend voor een voorafgaande wandeling in het natuurgebied. De menukaart wisselt dagelijks, soms simpel Hollands, soms pasta — een beetje elke dag een verrassing. Conclusie: wie op zoek is naar een gezellige, landelijke lunchplek met streekproducten en nostalgische smaken (en geen haute cuisine verwacht), zit bij Natuurlijk Smeerling goed. Adres en meer info zijn te vinden op de website van de Gasterij.