Hoe een Instagram-feed ons verleidde tot een lunch bij restaurant Fenn's in Bant. Is het eten en het interieur in het echt net zo mooi en lekker?

In dit artikel:

Fenn’s is een nieuw, Instagramwaardig restaurant aan de Schoterplas in Bant (Noordoostpolder), dat sinds februari open is en al een nominatie kreeg voor Best New Waterfront Restaurant 2025 van Entree Magazine. Het ligt aan de rand van vakantiepark Eigen Wijze en is vanaf de A6 binnen vijf minuten bereikbaar; een bezoek is makkelijk te combineren met een wandeling in het nabijgelegen Schoterveld of Kuinderbos.

De zaak is gebouwd als glazen kas rond vier gerecyclede zeecontainers; opvallende oude spanten uit een manege geven het interieur karakter. De aankleding combineert riet/rotan, veel groen en warme hout- en bruintinten, met panoramisch uitzicht over het water — veel glas zorgt voor veel licht en een direct contact met de buitenlucht en de wolken. Het geheel voelt trendy maar comfortabel.

Fenn’s werkt vooral met shared dining: de menukaart is ingedeeld in mini-, midi- en maxi-gerechten (zes rondjes staat gelijk aan een volledige maaltijd), maar je kunt ook à la carte bestellen. Voor lunch zijn er onder meer pinsa, loaded fries, gyoza en diverse broodjes en salades. Tijdens het bezoek werden de karaage crispy chicken, soft taco’s met bloemkoolbites en een warm aardappelbrood gedeeld.

Het eten viel grotendeels in de smaak: de karaage was buiten krokant en mals vanbinnen, met een goed gebalanceerde, licht pittige zoete saus; de bloemkooltaco’s werden door tafelgenoten als het meest verrassende gerecht beoordeeld — krokant buiten, zacht en lichtzoet binnen, met subtiele jalapeño-heat. Het warme aardappelbrood was luchtig en smeuïg zonder overheersende aardappelsmaak. De zoete afsluiter bij de thee was prima, maar miste flair in presentatie volgens de recensent.

De bediening is vlot en attent; twee jonge serveersters zorgden dat niets ontbrak, en bedrijfsleider Alex Maat viel op door zijn enthousiaste toelichting over de kas en de nominatie, en praktische hulp (bijvoorbeeld met een kinderwagen). Die gastvrije sfeer draagt duidelijk bij aan de totaalbeleving.

Praktisch: adres Schoterpad 1A, Bant; prijsniveau rond twee eurotekens (€€); vega-vriendelijk; goed parkeren; kindvriendelijk. Conclusie: wie houdt van lichte, sfeervolle waterlocaties en shared dining-gestyled gerechten zal hier graag terugkomen — ook in de winter, wanneer het uitzicht en de kas juist extra aantrekkelijk kunnen zijn.