Gasterij De Wâldwei bij Wergea drie maanden gedwongen dicht vanwege aanleg waterberging. 'Het is best wel spannend'
In dit artikel:
Gasterij De Wâldwei in Wergea, vlak bij Leeuwarden, is gedwongen drie maanden te sluiten omdat Wetterskip Fryslân de Himpensermeerpolder aanpast tot tijdelijke waterberging. De ingreep — bedoeld om het gebied beter te laten inspelen op hevige neerslag en andere effecten van klimaatverandering — omvat onder meer het kappen van bomen langs de zuid- en noordzijde, het aanleggen van nieuwe waterkeringen en het ophogen van tuin en terras. Het restaurant komt na de werkzaamheden op een opgehoogde “terp” aan de rand van de nieuwe berging te liggen; later worden nieuwe bomen teruggeplant.
Eigenaren Sylvia en Eduard Smits staan met gemengde gevoelens tegenover de verplichte sluiting: ze vinden het spannend en hadden liever opengebleven, zeker in een jaar dat ze hun dertigjarig jubileum wilden vieren. Praktisch was openblijven met zwaar bouwwerk naast het terras geen optie: aannemer en eigenaren zagen in dat veiligheid en comfort van gasten niet te combineren zijn met de werkzaamheden. Wat aanvankelijk als een korte ingreep van twee à drie weken werd gedacht, blijkt nu veel ingrijpender.
De gasterij, gehuisvest in een verbouwde Friese stelpboerderij, gebruikt de sluiting ook als kans om intern te verbeteren. Zalen worden vernieuwd en de indeling van het restaurant verandert: het à-la-carterestaurant verhuist naar het huidige buffetgedeelte, dat buffet krijgt een plek in de grote zaal en het à-la-carterestaurant aan de voorkant wordt meer een huiselijke ontvangstruimte. Personeel volgt trainingen, krijgt uitjes en oefent met nieuwe systemen zodat de dienstverlening na heropening beter is afgestemd op het vernieuwde exterieur.
Sylvia en Eduard participeren in de plannen van Wetterskip en zien ook voordelen: eerder waterproeven in 2020 trokken veel vogels aan, wat vogelspotters naar het gebied kan lokken en zo extra bezoekers naar de gasterij kan brengen. Ze dromen zelfs van winterschaatsen op de bergruimte als die onder water staat en later bevriest. Het jubileum wordt daarom naar volgend jaar verplaatst; het komende sluitingsblok gebruiken ze zowel voor noodzakelijke verbouwingen als om rust te nemen en zich voor te bereiden op een drukke decembermaand, waarin ze hopen weer gasten te ontvangen.
In bredere context past dit project binnen regionale maatregelen om waterbeheer aan te passen aan extremer weer. Het plan moet de omgeving rondom Leeuwarden beter beschermen tegen piekbuien, terwijl het terrein na afronding ook ecologische kansen kan bieden.