Elk dorp heeft een eigen pub nodig. L'hopster is dat voor Loppersum, is het voor buitenstaanders ook leuk?

In dit artikel:

L’hopster Dorpsbrouwerij opende afgelopen zomer in Loppersum en vulde daarmee een leegte sinds het sluiten van café Lopster Kroon in 2018. In het voormalige gemeentehuis is nu een pub met daarachter roestvrijstalen ketels zichtbaar: het bier wordt ter plekke gebrouwen door twee brouwers, onder wie Daniël, die na een arbeidsongeval in 2024 in een rolstoel terechtkwam. De inrichting is bewust toegankelijk gemaakt zodat hij overal bij kan.

Het interieur is recent opgeknapt: frisse muren, een glanzende bar, nette foto’s aan de muur en een mix van hoge en lage houten tafels die toch een warme pubsfeer oproepen. De toiletten zijn opvallend verzorgd en gedeeld met de bistro; geen typisch plakkerig-pubbeeld dus. Het publiek varieert van groepen jonge mannen aan de hoge tafels tot 50-plussers aan de lage tafels — vooral dorpelingen die er samenkomen.

Op de kaart staat klassiek pubvoedsel: kaasfondue, nachos, kipvleugels, varkenshaas, zeewolf en wisselende stamppotten; op donderdag is er een daghap onder €15. De huisgemaakte bieren (lager, ipa, dubbel, tripel, bock) worden omschreven als fris, zacht en toegankelijk — een lager met citrusaccenten, een licht karamelachtige bock en een minder bittere ipa vallen in de smaak.

De keuken levert wisselende resultaten. Een sukadevlees met gesmolten brie is troostrijk en mals; de spareribs zijn royaal en goed gemarineerd maar deels droog en niet bot-van-het-vlees, en voelen soms industrieel. Bijgerechten variëren: frieten zijn knapperig en prima, de salade te wortelrijk en saai, en de cinnamonrolls te taai. De bediening is enthousiast, snel en attent, met korte wachttijden.

Praktisch: Lagestraat 2, Loppersum; budgetindicatie €€. Parkeren is ruim, vega-opties aanwezig en kindvriendelijkheid goed. Kortom: een welkom dorpscafé met sterke eigen bieren en een warme sfeer, maar met een keuken die nog niet overal overtuigt.