Buitenlandse schuldeisers vragen faillissement Ceress Foods uit Leeuwarden aan: 'Het was niet meer te redden'

vrijdag, 5 juni 2026 (15:43) - Leeuwarder Courant

In dit artikel:

Ceress Foods uit Leeuwarden is deze week door de rechter failliet verklaard nadat twee buitenlandse schuldeisers uit het Verenigd Koninkrijk en Duitsland een aanvraag indienden. Die schuldeisers hebben samen een vordering van ongeveer €80.000, maar curator Jelmer de Vries denkt dat de totale schuld veel hoger ligt. Op internet is nauwelijks informatie over het bedrijf te vinden: geen eigen website, geen vestigingspand met logo en praktisch geen personeel — alleen de bestuurder staat op de boeken.

Het bedrijf, opgericht in 2011 en eerder vanuit Harlingen actief, profileerde zich via een Engelstalige LinkedIn-pagina als distributeur van crackers, bladerdeeg en gebak in West-Europa, Noord-Amerika en Canada. De bestuurder verklaarde verrast te zijn door het faillissement, maar zag het volgens de curator als onvermijdelijk: de teloorgang begon volgens hem in 2021, toen Home Bake BV uit Ridderkerk de meerderheid van de aandelen overnam. Home Bake zou Ceress hebben ingezet om klantenrelaties en naam voort te zetten, maar betaalde volgens de bestuurder facturen en managementvergoedingen niet, waardoor de situatie snel verslechterde.

Home Bake zelf ging in april failliet; bij Ceress waren verder geen voorraden of personeel aanwezig, zodat De Vries spreekt van een “lege bv”. Hij vermoedt dat ten minste één van de buitenlandse schuldeisers mogelijk bij Ceress aan het verkeerde adres heeft geklaagd en eigenlijk bij Home Bake had moeten zijn. De curator noemt het een “zeer bijzonder faillissement” en wil met de curator van Home Bake contact opnemen om administratie en geldstromen te achterhalen. Hij verwacht dat nog meer schuldeisers zich zullen melden en dat onderzoek nodig is om vast te stellen hoe de betalingen en afspraken zijn verlopen.

Kortom: een bedrijf met een internationale claim in naam, maar zonder zichtbare activiteiten op de werkvloer, waarin aandeelhouderswissel en niet-nakoming van afspraken volgens betrokkenen hebben geleid tot het faillissement.