Bedde en Broggien in mien oolde huus | column Johan Veenstra

In dit artikel:

De schrijver (Johan Veenstra) reageert geamuseerd en licht geïrriteerd op het tv-programma Bed & Breakfast: hij vindt veel deelnemers pietluttig en de makers overdreven op zoek naar luxe en decor. Dat zet hem aan tot een verzinsel: hoe zou een echte, ouderwetse B&B in zijn oude huis eruitzien?

Hij beschrijft een ongewijzigd achterhuis met twee traditionele bedstedes gescheiden door een kast, een vierkante tafel met stoelen met biezen zitting en koken op een eenpitsstel. De gasten krijgen eenvoudige, ambachtelijke voorzieningen: stevige kussens en wollen dekens, een net of bedgordijn, en ’s nachts een lampje (vleermoes) om buiten naar het toilet te gaan. Voor wie geen lamp wil is er een primitieve oplossing met potten en scheurende stokjes. Voor wassen is er een eenvoudige wasplaats, en het ontbijt is stevig en ouderwets: thee, soep in een blauwe beker, roggebrood met reuzel (smooltbroggen), dikke sneetjes roggebrood met kaas en beschuit en pannenkoeken gemaakt van buust, de eerste melk na het kalven.

Voor deze nostalgische ervaring vraagt hij 150 euro per bed per nacht en waarschuwt hij gierige gasten met de grap dat hij ze met een hooivork de deur uit jaagt. Hij sluit met spijt dat hij niet meer in dat huis woont, anders had het een opvallende tv‑aflevering opgeleverd.